沖縄本島、北部離島の伊江島在来の小麦、『江島神力』を使った伊江島カンパーニュシリーズ。

  • プレーンカンパーニュ
  • クルミとオーガニックレーズン使用のクルミレーズン
  • クルミカンパーニュ

伊江島小麦は中力粉でパンには不向きですが、
味わいある小麦です。
島ではムギテンプラというおやつによく使われてました。

麦焼屋の使う江島神力は、お友達が作ってくれています。
在来なので、蒔いたらあまり手をかけなくても、
もちろん農薬化学肥料不使用で栽培可能です！